きままライフ

自由気ままにいろんな事に挑戦

スモークチーズ作製

ブログ DIY 別荘

自家製燻製器にてスモークチーズをつくります

よく売っている6Pチーズ

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クッキングシートに乗せて網の上に

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燻製開始

22.7℃→65.0℃まで温度を上げます

65℃になるとサーモスタットがはたらき

ヒーターが切れる優れもの

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Inkbird ITC-1000 デジタル温度コントローラサーモスタット °Cと°Fの切り替え 2リレーセンサー付き -50℃~99℃ (110V)

Inkbird ITC-1000 デジタル温度コントローラサーモスタット °Cと°Fの切り替え 2リレーセンサー付き -50℃~99℃ (110V)

Inkbird

もくもく燻します

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約30分、いい色になってきました

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大体、40分ぐらいで完成

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味見を

旨い❗️6Pチーズ深みのあるチーズにかわります

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