唐津のいか活

先日、ふるさと納税した

いか活造り

届きました

解凍の仕方が詳しく書いてあります

2杯ともカチカチ凍っています

早速、55℃のお湯で6〜8分解凍

いかが浮いてきちゃうので重石にコップを

いかが透き通ってきました

解凍後、冷水で数分しめます

舟盛りに盛り付け

おいしい

コロナが落ち着いたら唐津に活いか食べに行きたいな〜